Page 40 - Sinal Plural 24
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Fonte: BBC
Você chega em casa depois do traba- Nossos músculos, cartilagens, ligamentos, pele, ca-
lho extremamente cansado, quase belo e unhas são compostos basicamente de proteí-
se arrastando? A dor nos músculos na, constituída a partir de cadeias de aminoácidos.
é constante e não vai embora? Você
perde cabelo na mesma velocidade Moléculas menores de proteína são talvez menos
com a qual ganha rugas? conhecidas, mas vitais para o funcionamento do
corpo.
Se algum desses sinais lhe soa familiar, você vai se
surpreender ao saber que pode estar relacionado à Entre as proteínas mais famosas, por exemplo,
ingestão de proteína (pobre). estão hemoglobina, anticorpos, certos hormônios
(como a insulina) e enzimas.
“O mais comum é que as pessoas consumam pro-
teínas em excesso”, disse Aisling Pigott, porta-voz Tudo isso faz com que o uso dessas cadeias de
da Associação de Nutricionistas do Reino Unido, à aminoácidos não apenas seja vital para o aporte de
BBC Mundo, o serviço em espanhol da BBC. energia, mas também para a reparação de tecidos, a
oxigenação do corpo e o sistema imunológico.
“Mas as dietas muito baixas em calorias ou mal
equilibradas podem levar a um déficit proteico”, Se nosso corpo não recebe a quantidade de proteína
acrescenta Pigott. de que precisa, começará a lançar sinais de alerta.
Proteínas desempenham um papel fundamental Confira alguns deles:
em nosso organismo.
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